Durante los primeros 10 meses del año las exportaciones mexicanas de productos pecuarios (carne de cerdo, res y pollo), gozaron de un incremento de 24.1% en su valor total, cifrando 2,274.6 millones de dólares, de acuerdo con información del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).
El tonelaje también experimentó un crecimiento, siendo este de 32.6% sobre el mismo periodo de 2019 para llegar a las 495,594 t.; en este sentido fueron los cárnicos bovinos los que se mantuvieron a la cabeza.
La información proporcionada indicó que la carne de res fue la proteína animal de exportación con el mayor valor, generando una derrama económica de 1,486.3 millones de dólares, superando en 19% a lo registrado durante el año pasado.
La cantidad enviada de esta carne fue de 268,917 toneladas, un alza de 18.9% respecto a lo comercializado entre enero y octubre de 2019.
Sin embargo, la carne de cerdo representó el mayor aumento, con 55.6% más envíos que el año anterior, alcanzando las 223,859 toneladas; China fue el principal destino al absorber 39% de las exportaciones.
Según los números del GCMA, el valor total de los envíos de este producto cifraron 786.2 millones de dólares, gracias a un incremento por el orden de 35.4% sobre los primeros 10 meses de 2019.
Finalmente, se indicó que la exportación de la carne de pollo sufrió contracciones tanto en el tonelaje como en su valor, de 26.2% y 14.5%, respectivamente, con 2,817 t. Enviadas por un precio costo total de 2.04 millones de dólares.
Fuente: Porcicultura.com
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