Grupo Bafar: de pequeña procesadora a gran exportador de carne y embutidos.
Grupo Bafar, una pequeña procesadora que surgió en Chihuahua hace 37 años, ahora forma parte del pequeño grupo de compañías mexicanas que...
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Asociación Nacional de Establecimientos TIF, A.C.
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11 feb 20212 Min. de lectura
Presentaron el primer bistec de costilla de carne cultivada impreso en 3D
Una empresa israelí presentó el martes el primer bistec de costilla impreso en 3D, utilizando un cultivo de tejido animal vivo, en lo que...
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10 feb 20211 Min. de lectura
México importó 23% menos carne de res de EE.UU. en 2020
De acuerdo con cifras de la Federación de Exportación de Carne de Estados Unidos (USMEF), durante los primeros 11 meses del año pasado...
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9 feb 20211 Min. de lectura
En 2021 China continuará dictando el comportamiento del mercado de la carne de cerdo a nivel mundial
Estimaciones de Rabobank, apuntaron a que en 2021 China continuará dictando el comportamiento del mercado de la carne de cerdo a nivel...
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8 feb 20211 Min. de lectura
Precios de la carne de la FAO se mantienen en ascenso por cuarto mes consecutivo
"Durante el mes de enero, el incremento registrado en los precios de la carne fue de 1% sobre diciembre, gracias a un buen desempeño en...
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