09 de diciembre de 2018
 

La crueldad animal en los rastros mexicanos NO es un problema generalizado

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En una moneda siempre hay dos caras y así como hay mataderos en los que se maltrata de más a los animales, hay otros en los que sí se cumplen las normas establecidas
 

Vicente Bihouet Santini director de Alimentos KOWI, reslato que hay rastros y procesadoras de carne en las que el bienestar de los animales que serán sacrificados es primordial.

Bihouet Santini, con 34 años de experiencia en la industria cárnica, admite que el maltrato animal en los rastros existe, pero que también hay establecimientos que son regulados por la Sagarpa y el Senasica, en los que las cosas se hacen de una manera distinta.

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