15 de diciembre de 2017
 

Producción Nacional de Carne en Canal

 Producción Nacional de Carne en Canal por Especie y Tasa de Crecimiento

ANETIF con datos de SIAP 2015
AñoAveBovinoPorcinoOvinoGuajoloteCaprino
1990 750,427 1,113,919 757,351 24,695 0 36,102
1995 1,283,867 1,412,336 921,576 29,887 0 37,678
2000 1,825,249 1,408,618 1,029,955 33,390 23,485 38,760
2005 2,436,534 1,557,707 1,102,940 46,229 23,781 42,389
2010 2,681,117 1,744,737 1,174,581 54,966 20,852 43,867
2014 2,879,561 1,827,323 1,290,478 58,287 19,237 39,745